Κομματάκια ή Τηγανιά
Αλάτι, κύμινο
Λεμόνι
Εκτέλεση:
Κόβουμε το κρέας σε μικρά κομμάτια και τα βάζουμε σε βαθύ τηγάνι. Προσθέτουμε λίγο νερό και μαγειρεύουμε το κρέας μέχρι να πιει το νερό. Στη συνέχεια ρίχνουμε το λάδι (ή τη γλύνα) και καβουρδίζουμε το κρέας. Προσθέτουμε τα κρεμμύδια που έχουμε κόψει σε φέτες και τα ψήνουμε μέχρι να ροδίσουν. Ρίχνουμε το αλάτι και όταν τα σερβίρουμε προσθέτουμε λεμόνι και κύμινο.
Κάννη - Αυγουλά Χρύσα
Λεμόνι
Εκτέλεση:
Κόβουμε το κρέας σε μικρά κομμάτια και τα βάζουμε σε βαθύ τηγάνι. Προσθέτουμε λίγο νερό και μαγειρεύουμε το κρέας μέχρι να πιει το νερό. Στη συνέχεια ρίχνουμε το λάδι (ή τη γλύνα) και καβουρδίζουμε το κρέας. Προσθέτουμε τα κρεμμύδια που έχουμε κόψει σε φέτες και τα ψήνουμε μέχρι να ροδίσουν. Ρίχνουμε το αλάτι και όταν τα σερβίρουμε προσθέτουμε λεμόνι και κύμινο.
Κάννη - Αυγουλά Χρύσα
Διαβάστηκε 1837
φορές